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苏州尚层
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苏州尚层

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细数厨房“七宗罪”,你遭罪了没?

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发表于 2014-11-12 16:20 楼主

不少人对厨房有很多的抱怨:“才没几天,又油腻腻的了”“每做一次饭,清洗都是一个大工程”……小编总结发现厨房被冠上了“七宗罪”:“灯光昏暗”“不环保”“垃圾横行、细菌滋生”“自来水污染”“蔬菜农药残留”“油烟弥漫”“噪音大”。


殊不知,厨房被冠上“七宗罪”应该是“七大冤”,比窦娥还冤。厨房本来是可以没有这些问题的,现代健康厨房已经完全可以让传说中的“七宗罪”成为真正的传说了,今天小编就向大家介绍一下这厨房“七宗罪”的真相和相应的解决方案。


第一罪:灯光昏暗影响视线


真相:厨房昏暗是由厨房布光不当造成的,家庭装修中,设计师们往往会花费大量的精力在灯光效果的设计上;在科勒的厨房规划攻略中,也明确指出厨房灯光设计中应注意的事项。


Tips:从照明布局设计上说,厨房照明应以功能为主,设置于高处的主灯应足够明亮,并设有局部照明辅佐,以便于用户使用厨房空间。


而在光源效果的选择上,适宜选择均匀洁净的白色光源,不仅仅更亮,也让厨房显得更加干净。如果厨房中有餐桌,则可以加一些辅助光源,以营造需要的用餐氛围。



第二罪:厨房不环保


真相:厨房是否环保很大程度上由橱柜的材质决定,如果橱柜不安全,就很难保证不会“毒”从口入。近年来,消费者和橱柜厂商对橱柜的环保状况愈发关注,这也就是当前实木橱柜越来越盛行的一个重要原因。当然,实木橱柜的天价也并不是每一个人都能够承受得了的,一般消费者需要更多的更加实惠的选择。


Tips:在最新国标的规定中,EO、E1级的板材都达到环保健康的标准,加工工艺也是决定橱柜是否环保的因素,用户在选购橱柜时应选择产品质量过硬、信誉好的大品牌,并应要求厂家出具相关环保材料的证明及检验报告等以判断橱柜的环保性。


第三罪:垃圾成堆、细菌滋生


真相:垃圾和细菌主要是由于厨余垃圾没有得到及时清理,对于高层住户而言,勤奋似乎是唯一的解决方法,否则在腐败过程中的蛋壳、果皮等就会释放恶臭,滋生病菌。


Tips:现代厨房除了可以使用垃圾桶,还可以加装垃圾处理器,它能通过高速电机驱动碾磨件将食物残余物等粉粹为粉末和小颗粒随水流下水道排出,即时、方便、快捷的处理所有食物垃圾,有效的防止水槽堵塞,杜绝细菌蟑螂的生长繁殖,但需要注意的是,垃圾处理器是否能与家中的水槽橱柜规格兼容。



第四罪:自来水有污染


真相:从自来水水源频繁曝出重污染,饮水安全愈发受到关注。一个真正健康的厨房,是应该拥有一套完善的净水系统的。目前橱柜厂商也纷纷涉足净水行业,或自主生产或经销合作,消费者可以在选在橱柜的时候就选择带有匹配完善的净水系统。


Tips:净水器目前还并非装修的刚性消费,橱柜水槽下方是否设有电源插座、规格是否匹配等等都是问题,而现在已有不少的橱柜品牌推出整体健康厨房的概念。



第五罪:蔬菜农药残留


真相:要想食用到没有农药残留的蔬菜不容易,要想经常食用它就更不容易了,但是,我们可以尝试着降低蔬菜上的农药残留量来保证食用的安全,而且,现在已经有很多人已经贴出了各种方法,比如去皮、水洗浸泡、碱洗、洗洁精洗涤、淘米水洗、开水烫、阳光晒等等。


Tips:针对这个问题,除了清洗的方式,现在整体厨房通过配置了消毒系统,应用紫外线杀灭病毒,据了解这种消毒模式对农药也能起到一定的降解作用。



第六罪:油烟弥漫


真相:抽油烟机是每家每户的必备产品,但是面对煎、炸、炒、炝等中式烹饪作业似乎还无法做到极致完美的效果,弥漫的油烟对厨房内的各种设施和人体健康都会造成影响。


Tips:风量、风压是选购抽油烟机的重要参考指标,而大品牌的产品和服务也更加受到消费者的青睐,宜根据实际情况选购针对国内行情进行重新设计的产品。


第七罪:噪音影响心情


真相:除了锅碗瓢碰撞的声音无法避免以外,其它噪音的诞生都是和一套橱柜的品质相关联的,如果一套橱柜用了低等级的铰链、滑轨或者柜板发生了变形,就免不了产生一些让人难以忍受的噪音的。


Tips:中西方最大的区别就是油烟的多少。西方人做厨柜偏向简约,但是对于中国人来说,厨柜必须适合蒸、炸、炒、煮等等一系列的烹饪动作。这就意味着中式橱柜应更加注重功能化,在功能化的设置和人体工程学的融合方面着重下功夫,减少厨房不必要的噪音,营造一个安静舒心的厨房空间。


总体来看,厨房七宗罪都不是罪,都是在目前的条件下可以得到解决的。用户在装修厨房、选购橱柜和厨具的过程中,一定要注意擦亮双眼,看清楚每个细节,这样才能够避免后期使用时出现不必要的麻烦,去受那不必要受的七宗罪。


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