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德普凯信 Depelec 嵌入式烤箱8系 低温启动功能开启烘焙生涯

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发表于 2015-03-27 10:45 德普凯信 楼主

德普凯信 Depelec 嵌入式烤箱8系

低温启动功能开启烘焙生涯

德普凯信 depelec 8系烤箱独创50°低温启动技术,带给您更多的烘焙模式体验,让你感受意想不到的轻松和便捷。除了烤箱的基本功能外,德普8系烤箱的低温启动技术还可用于发酵、解冻、除霜、吹干水果等,还可代替酸奶机做恒温酸奶,代替煮蛋器煮鸡蛋且煮出的鸡蛋口感和营养更好。下面为大家详细地介绍用德普烤箱发酵和做酸奶的具体操作步骤:

(一)发酵:

(1)烤箱预热50度;

(2)将放了酵母的面团揉好盖上湿布;

(3)关掉烤箱,将面团放在烤箱中层;

(4)烤箱下层放一盘水增加湿度;

(5)等30-40或观察面团至两倍大时即可。

(二)做酸奶:

材料:准备一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳(或乳酸菌粉3克左右)、白糖适量。

(1)将大袋鲜奶,入锅烧开,转到无水无油的容器中,放置到室温状态(大约35-40度之间)

(2)倒入优酪乳或乳酸菌粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入烤箱中层

(3)烤箱设置50度,时间设定4至5小时

(4)4-5小时后,看容器中的牛奶已凝结,则发酵完成,取出晾凉后,放入冰箱冷藏2小时,加白糖即可食用。

   根据以上的步骤你就可以简单而轻松的进行发酵和制作酸奶了,你不仅不用另外购买酸奶机了,也不用重复过去复杂麻烦的发酵工作了。德普凯信 depelec8系烤箱独创的低温启动技术,不仅是烤箱技术的突破创新,也给广大消费者的生活带来了实实在在的便捷。


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